أفضل مطاعم قرطاجنة . قد يكون من الصعب تحديد قرطاجنة. داخل الأبراج والتحصينات الإسبانية للمدينة المسورة ، تحافظ الهندسة المعمارية على ماضي قرطاجنة الاستعماري ، بينما توفر الجزر القريبة شواطئ كاريبية ونسائم استوائية. تعج الشوارع بحركة المرور المحلية ، وتضفي المتنزهات الرملية في Bocagrande أفضل انطباع عن ميامي للسياح ، كما تقدم أفضل مطاعم  قرطاجنة أطيب المأكولات، يمكن أن تكون المدينة مزدحمة واحتفالية ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون أنيقة ورومانسية وهادئة ، مع مشهد تذوقي متعدد الاستخدامات يعكس مزاجها العديدة

تم بناء ذخيرة الطهي التقليدية على اليخنات مثل mote de queso (حساء جبني مصنوع من درنة تسمى ñame ) والمأكولات البحرية الطازجة والفواكه الاستوائية الملونة مثل lulo (الحمضيات المحلية) و corozo (فاكهة النخيل). لكن الكولومبيين يحتفلون بشكل متزايد بالوجبات الخفيفة والحلويات والمشروبات في قرطاجنة ، فضلاً عن التأثيرات الشرق أوسطية والأفريقية. انضم الطهاة من جميع أنحاء البلاد إلى السكان المحليين للاستفادة من وفرة اللحوم والأسماك والنباتات والزهور الغامضة. إنهم يجلبون أجبانًا حرفية جديدة ومنتجات مخمرة مبتكرة ، لكنهم يستلهمون أيضًا الأطباق الكولومبية الكلاسيكية ، ويعيدون ابتكار أريباس ، وإمباناداس ، وباستيل (نوع من التامال ) ، والكاسابي (خبز الكسافا الأصلي المحمص).

أفضل مطاعم قرطاجنة

1-مطعم Pizzería dal Maestro من افضل مطاعم قرطاجنة

في مطعم البيتزا المريح والصديق للعائلة هذا ، على بعد 15 دقيقة شمالًا من وسط مدينة قرطاجنة .

أفخم مطاعم قرطاجنة

و يجمع الإيطالي بيترو براماتو والكولومبية جوديث فلوريز الأطباق الإيطالية الكلاسيكية مع الأذواق المحلية.

كما في القائمة ، يمكنك العثور على grigliata di pesce (سمك مشوي) .

و معكرونة كاربونارا ، ومايسترو إنسلادا (خضروات مع جمبري ، وأفوكادو ، وطماطم كرزية).

لكن فريق الزوج والزوجة يلعب أيضًا مع تفضيلات قرطاجنة مع كالزوني محاط بالأناناس بالكراميل .

و الدجاج المبشور مع صلصة تشبه البشاميل على المعكرونة والبيتزا ، والبطاطا المقلية مع تشوريزو.

2- ليلى بوماروسا

أدى اتحاد عائلتين من بوليفيا والنمسا إلى إنشاء هذا المطعم الأنيق بالقرب من حافة المدينة المسورة.

أفضل مطاعم  قرطاجنة

و يقع Pomarossa في منزل تاريخي مع ساحة فناء داخلية جميلة ، ويضم التدخين والعلاج والتخليل والحفظ في أطباق استوائية راقية.

و على سبيل المثال، تأتي مليئة المدخن تويو (القرش)، البوليفية العاجي الفلفل، و suero costeño (على غرار القشدة الحامضة).

لذا لا تفوّت موسيقى الريغي الحية وموسيقى كاليبسو التي تسيطر على المطعم أيام السبت.

3- مطعم ميسيا من افضل مطاعم قرطاجنة

يشتهر الشيف الشهير ليونور إسبينوزا بمطعمه الفاخر Leo في بوغوتا.

مطاعم قرطاجنة

ففي عام 2019 ، حصل على المركز الثامن في قائمة أفضل 50 مطعمًا في أمريكا اللاتينية والمركز 49 في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم.

لذا في مطعم Misia الأكثر استرخاءً ، مع قوائم السبورة وحصائر الأماكن المزينة بالرسوم المتحركة .

كما تجمع Espinosa الوصفات التقليدية والشهيرة من ساحل البحر الكاريبي الكولومبي ، وتقدم وجبات إفطار بسيطة ووجبات خفيفة مقلية وأطباق منزلية لتناول العشاء.

Leave a Comment