تعرف من خلال هذا الموضوع على نصائح لتناول جيلاتي في فلورنسا اذا كنت في فلورنسا وتود تذوق الايس كريمالخاص بها فتابع مقالنا التالي
فلورنسا هي مسقط رأس الجيلاتي ، وأفضل مكان في العالم لتجربة هذه الحلوى الرائعة. على الرغم من أن الجيلاتي يشبه الآيس كريم ، إلا أنه ليس متطابقًا.
يتكون الجيلاتو من دهون أقل ، ويتم تقليبه بمعدل أبطأ ، ويتم تقديمه في درجة حرارة أعلى قليلاً ، مما يمنحه ملمسًا أكثر ثباتًا من الآيس كريم القياسي. على الرغم من وجود جيلاتيرياس في كل زاوية ، فليست جميعها تقدم منتجًا عالي الجودة.
يأتي أفضل جيلاتو بألوان طبيعية ، على سبيل المثال يجب أن يكون جيلاتو الفستق بلون بني فاتح أو أخضر فاتح (وليس نيون) ، بينما يكون لون الليمون أبيض وليس أصفر.
سيتم أيضًا تخزينها في علب من الصلب غير القابل للصدأ المغمورة (لن تكون أبدًا نقاط مكافأة – إذا كان لها غطاء) للحفاظ عليها في درجة الحرارة المثلى للتذوق والملمس.
ابحث عن كلمة “artigianale” ، عن الحرفيين ، مما يعني أنها مصنوعة في المنزل يوميًا ، باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة.
تجنب الأماكن مع الجبال مجنون من الجيلاتي الملونة الزاهية. هذه علامة واضحة على أن الجيلاتي مخزّن بشكل غير صحيح (درجة حرارة خاطئة ، تعرض كثير للسطح) ، مصنوع من نسبة عالية من الدهون (وليس الملمس والتذوق الصحيحين) ، ومصنوع من مكونات رديئة الجودة (ألوان زرقاء و نيون زاهية) لا تحدث بشكل طبيعي).
سيتيح لك متجر الجيلاتو الرائع الذي يقف وراء الوصفات ، تذوق النكهات. الفخاخ السياحية لا. حاول دائما قبل الشراء.
جرب Buontalenti! هذه النكهة ، على غرار الكريمة الحلوة أو الحليب المكثف ، فريدة من نوعها بالنسبة لفلورنسا ، والتي سميت باسم مخترع الجيلاتي بيرناردو بونتالينتي.
لا تستقر أبدًا على نكهة واحدة! تحتوي الأقماع والكؤوس الكبيرة جدًا على ما يصل إلى أربعة مغارف كبيرة ، ولكن حتى الكوب الصغير عادةً ما يسمح بنكوتين.
