بماذا تشتهر صربيا في الاكل. يشتهر الصرب بحبهم الكبير للطعام ، ويعتبر الجلوس على وجبة واحدة من أعظم متع الحياة ، ويفخرون أيضًا بإعداده. لا يكتمل المطبخ الصربي ما لم تنتشر منه رائحة بعض الأطباق الصربية التقليدية. إذا لم تكن لديك فرصة لتجربة هذه الأطباق في منزل صربي ، فإن أفضل شيء هو الخروج من قوائم أفضل المطاعم الصربية التقليدية في بلغراد ، وزيارة أكبر عدد ممكن أثناء وجودك في المدينة – فقط لا لمحاولة القيام بكل ذلك في نفس اليوم ، الأجزاء الصربية كبيرة مثل اللذيذ.
من المحتمل أن يكون سارما واحدًا من أفضل الأطباق المفضلة بالتأكيد لكل صربي. حبهم يذهب إلى حد أنهم يفكرون في النساء اللواتي يمكن أن يجعلوه زوجة فورية.
يتم تحضير السارما الأصلي مع الملفوف المخلل واللحم المفروم والأرز ، ولكن هناك بعض الاختلافات في ذلك ويمكن إعداده بأوراق العنب أو مع لحم السمك المفروم.
يُطلق على مثل هذه Sarma اسم Sarmica ، وهو مجرد نموذج صغير ، ولكن بالنسبة للصرب العادي ، يمكن أن يكون هناك طبق واحد فقط يستحق اسم “Sarma.
وجبة أخرى مثيرة للاهتمام يجب أن تجربها بالتأكيد في صربيا هي apevapi. Ćevapi هي مجموعة من Ćevap وعادة ما يتم تقديم أجزاء من 10.
إنه لحم مفروم مشوي على شكل إصبع. يتم تقديمها مع البصل المفروم ويعتقد الصرب أنها أفضل تركيبة في العالم ، لكن الأشخاص الذين يتحدثون إليك بعد تناول هذه الوجبة قد يختلفون.
Burek طبق مثير للجدل إلى حد ما بين الصرب. لماذا ا؟ لأن هناك معضلة كبيرة حول ما إذا كان البوريك الوحيد هو اللحم أو الجبن.
وتجري مناقشات صاخبة عندما يعود الصرب الغاضبون إلى المنزل بعد قضاء ليلة في الخارج ، لأنهم نادرًا ما يذهبون إلى منازلهم مباشرة ، ومعظمهم يزورون بعض Burekdžinica وهو متجر Burek للحصول على وجبة سريعة من هذه الوجبة الطازجة.
تُعرف Karađorđeva šnicla أيضًا باسم “Devojački san” الذي يترجم “حلم امرأة شابة” ، ونعم ، يتعلق الأمر بالشكل ، وربما الحجم.
يتم تحضيرها من لحم الخنزير أو لحم البقر المملوء بالكاجماك ، والمقلية بغطاء من الدقيق ، وتغمس في البيض المخفوق وتدحرج في فتات الخبز.
إنه معقد كما يبدو ، لكن طعمه إلهي. عادة يتم تقديمه مع صلصة التارتار
Prebranac هو طبق مصنوع من الفاصوليا. هذا طبق بسيط ، لكنه الصرب المفضل طوال الشتاء.
يمكن أن يكون حادًا مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق المشوية. على الرغم من أنه قد يمنحك غازات لاحقًا ، إلا أنك ستحب كل قضمة منه.
