سنعرض لكم في هذا المقال أفضل مطاعم برشلونة.
سخونة تذكرة في برشلونة. إذا كنت من عشاق الطعام الجاد ، فربما تكون قد سمعت عن مطعم el Bulli المغلق الآن ، والمعروف في ذلك الوقت بأنه أفضل مطعم في العالم ، بقيادة طاهي النجم الكاتالوني ، Ferran Adrià.
في حين تعود ملكية Tickets Bar إلى Ferran وشقيقه Albert وهو في الأساس بار تاباس على طراز السيرك مع التاباس الأكثر إبداعًا التي من المحتمل أن تتذوقها – جولة عالمية مستوحاة من العالم في عدد قليل من الأطباق.
إنه مكان غير رسمي وغير رسمي وشريط التاباس الوحيد في المدينة الذي يجب عليك الحجز عبر الإنترنت مقدمًا قبل شهرين.
ثم لديك خياران: طلب التاباس حسب الطلب ، أو تحديد المبلغ الذي تريد إنفاقه واختيار النادل لك.
الأطباق ممتعة ومرحة: توقع أطباقًا مثل الزيتون السائل (إشارة إلى فن الطهي الجزيئي لـ Ferran Adrià).
وبيتزا رقيقة بسكويت الويفر مع جبنة موزاريلا الجاموس ، مشهد شمالي من اللحم البقري مع خل الخل والمخللات الحلوة والمحار البيروفي والياباني وسندويشات الخنزير الصغيرة. المرح ، مشغول ، لا تنسى.
1.Avenida del Paraŀlel ، 164
2. أقرب وسيلة نقل: Poble Sec metro
3.مراجعات
شريط تاباس الذواقة. يقع Viana في شارع صغير في Barri Gòtic ، وهو مزيج فائز من الديكور العتيق والمقبلات المستوحاة عالميًا والنبيذ المختار بعناية والكوكتيلات الأصلية.
ثم تم فتح هذا المكان منذ عامين فقط ، وقد أثبت نفسه بالفعل بحزم كواحد من أشهر مطاعم التاباس في برشلونة – منارة للضوء في بحر من الأماكن المتواضعة التي تنطلق من لا رامبلا.
في حين تنقسم قائمة “البحر الأبيض المتوسط” المختصرة إلى تاباس ، وأنابيب ، وحلويات “نهاية سعيدة”.
بعد ذلك تناول بعض الأطباق الصغيرة (بوراتا مع الجواكامولي والأخطبوط الجاليكي في تمبورا والقريدس وسمك السمك الأبيض) للمشاركة أو الحصول على وجبة مبكرة من تناول وجبة خفيفة من خدين اللحم البقري المطبوخ وسمك القد في صلصة برتقال الدم ، وعدم ر تفوت “الثلاثي من الشوكولاته”.
من الكوكتيلات المنزلية ، يعد بلاك بيري موخيتو الفائز هو الفائز.
خدمة ودية، عرض لا تشوبه شائبة ، مشغول ، ودية ، متعة فيبي. حجز طاولة مقدما. شريط الجلوس للعملاء في المشي.
1. Carrer del Vidre ، 7
2. أقرب نقل: مترو Liceu
3. مراجعات
أول مطعم 3 نجوم ميشلان في برشلونة. بإدارة Martin Berasategui ، أحد أشهر الطهاة في إسبانيا ، حاز Lasarte على نجمة ميشلان الثالثة في عام 2017.
في حين يوجد قائمتان للاختيار من بينها ؛ الدورة المكونة من 7 أطباق (185 يورو) و 11 دورة (210 يورو) مع أزواج نبيذ إضافية ، بالإضافة إلى قائمة انتقائية.
ثم ان الديكور أقل من اللازم – كل الخشب الأشقر والخطوط المتدفقة – مما يترك التركيز بشكل مباشر على الطعام.
وما الطعام! تتغير القائمة موسمياً ، ولكن يمكنك توقع أمثال باس البحر مع مرق الجمبري والمايونيز المحشو ، وكاجو Wagyu مع مسحوق جبن موزاريلا المجمد ، حمامة مشوية على الفحم مع زيت الزيتون والكالانجال واللوز والملح مع آيس كريم الروم.
ثم يتم تقديم كل شيء بشكل جميل والنكهات مذهلة.
الوجبة هي علاج مرة واحدة في حياتك. الذكية عارضة. الحجز المسبق ضروري.
1. Carrer de Mallorca ، 259
2. أقرب وسيلة نقل: Passeig de Gràcia
3. مراجعات
مطعم المأكولات البحرية في المدرسة القديمة. على حافة Barceloneta ، يقدم هذا المطعم الأنيق جميع خدمات الكتان الأبيض والنادل.
كما أنها واحدة من عدد قليل جدًا من المطاعم (مطاعم الأرز) في برشلونة حيث يمكنك الحصول على أجزاء من الباييلا ، و fideuà (طبق الشعيرية الشبيه بالبايلا) ، وأطباق الأرز الأخرى لشخص واحد ؛ في معظم الأماكن ، يجب أن يكون لمدة لا تقل عن اثنين.
بصرف النظر عن أطباق الأرز ، يتخصص 7 Portes في الأطباق مثل الدجاج المشوي مع الفطر ونبيذ Moscatel ، والأطباق التي تفيض من المأكولات البحرية على البخار ، والصيد المشوي خلال اليوم.
في حين أن بيكاسو والشاعر فيديريكو غارسيا لوركا وأورسون ويلز قد تناولوا الطعام هنا مرة واحدة ؛ ابحث عن اللوحات الصغيرة بأسمائها.
الكثير من الأطباق المصممة للمشاركة وقيمة ممتازة.
1. Passeig d’Isabel II ، 14
2. أقرب وسيلة نقل: مترو Barceloneta
3.مراجعات
بار Tapas في سوق La Boquería المزدحم.
إذا كنت تسير لأعلى ولأسفل لا رامبلا ، شارع المشاة الأكثر شعبية في برشلونة ، فسترى حشودًا تتدفق إلى سوق المنتجات الطازجة الأكثر شعبية في المدينة.
على هامش السوق ، يوجد عدد من أشرطة التاباس ، وبار بينوتكسو هو الأفضل.
في حين استمرت قوتها لأكثر من 70 عامًا ، مع جذب بعض كبار الطهاة في برشلونة ، إلى جانب مجموعة كبيرة من السياح والسكان المحليين الذين يعرفون.
لذلك لن تجد قائمة هنا ؛ انظر فقط إلى الأطباق على طول العداد واسأل المالك خوانيتو باين عن العروض الخاصة اليومية.
يمكن أن تشمل هذه الكارافوكس truita de carfoxes (عجة الخرشوف) والسيجرون (حبوب غاربانزو مع الكزبرة) ، والبوتيفارا (النقانق الكاتالونية المشوية) ، وباكالا أمب سامفينا (سمك القد مع راتاتوي) وكاب آي بوتا (رأس العجل والساق).
في حين نصل الى هنا في وقت مبكر ، كما نفدت بعض العروض الخاصة ، وتكون على استعداد لقائمة الانتظار. مشغول ، متعة ، وجبة سريعة. نقد فقط.
