المقال يعرض لكم افضل مطاعم فلورنسا
يفتخر Santa Croce بأجود طاولات فلورنسا ، وهو مطعم Michelin الوحيد من فئة 3 نجوم في توسكانا. يستخدم الطاهي Annie Féolde التقنيات الفرنسية لإنشاء أطباق متطورة قائمة على الطريقة التوسكانية – فكر في الحمام في قشرة حبوب الكاكاو ومخبوز مع الأسقلوب البحري ونخيل العجل المشوي.
مطعم مستودع هيب في سان فريديانو ، حيث يعيد الطاهي الشاب سيمون سيبرياني اختراع المطبخ التوسكاني ذو الميزة العالمية. يتم إحضار أطباق رائعة لك ويشرحها الطهاة.
مطعم أنيق حائز على نجمة ميشلان في سان نيكولو. القائمة من المزرعة إلى المائدة ، مع التوابل لجعل المكونات المحلية تألق – الخضروات تأتي من خارج فلورنسا واللحوم مباشرة من المزارع القريبة.
أجمل عشاء مع منظر في فلورنسا ، على تل في جياردينو بارديني. المطبخ هو الإيطالي الحائز على نجمة ميشلان ويستحق كل هذا العناء إذا كان بوسع ميزانيتك التعامل معه.
استمتع بمأكولات توسكان الحديثة الأنيقة على ضوء الشموع في مكان Oltrarno الأنيق والمقبو. مفضل دائمًا لدى السكان المحليين والسياح على حد سواء ، يحتوي ‘The Holy Drinker’ بالطبع على قائمة نبيذ لذيذة.*-/
مطعم توسكان الأنيق الحائز على نجمة ميشلان مخفيًا بواسطة بونتي فيكيو. يقوم الشيف ماركو ستابيلي بموازنة التقاليد والابتكار في “ساعة من الهواء” ، كما أنه منعش للغاية. قائمة الغداء هي مجموعة رائعة من “Tuscan tapas”.
أسطورة محلية من قبل Mercato Centrale. إنها منطقة مكتظة ومملوكة للعائلة تم إطعامها من السكان الجائعين في توسكان ، مثل بيستكا ألا فيورينتينا منذ عام 1953. مفتوح للغداء فقط.
حانة صغيرة أنيقة مع شرفة في Piazza della Repubblica ، مملوكة لفندق Savoy. يقدم مطعم Celebrity Chef Fulvio Pierangelini مأكولات مبتكرة مثل الأخطبوط وشمندر الشمندر وسلطة radicchio ورافولي القرع الحلو والآيس كريم.
كل ما يتعلق بالمكونات الموسمية والخدمة الممتازة ، من الإفطار حتى العشاء ، في Caffè Cibrèo. يدير الطاهي النجم فلورنتين فابيو بيتشي هذه الكتلة في سانتو كروس ، مع ما لا يقل عن 5 مطاعم ، بما في ذلك تجربة مسرح العشاء وهي تياترو ديل سلا وتوسكان فيوجن سوم في سيبليو.
Arty ، مطعم نباتي / مكتبة مخفية بالقرب من أوفيزي. استعرض الرفوف ، واستمتع بكأس من النبيذ ، واستمتع بالطعام العضوي.